CORTAR ALIMENTOS AJUDA NO CONTROLE DE PESOS

Se você quer emagrecer ou controlar o peso e não consegue resistir àquela barra de chocolate, uma dica é cortá-la e comer pequenos pedaços por vez - é o que afirmam os pesquisadores da Universidade Estadual do Arizona (EUA). De acordo com os autores do estudo, cortar um alimento em pedaços antes de comê-lo faz com que a pessoa se sinta satisfeita mais rápido. Os resultados foram apresentados na reunião anual da Society for the Study of Ingestive Behavior, realizada em Zurique, na Suíça.
Lembram que eu já disse aqui que pode comer tudo, mas pouco?

A equipe acompanhou cerca de 300 estudantes do sexo masculino e feminino, que foram divididos em dois grupos. O primeiro recebeu um pão do tipo baguete coberto com cream cheese, e o segundo ganhou a mesma baguete, só que dividida em quatro pedaços menores. O grupo que recebeu o pão inteiro comeu um pouco mais do que aqueles que receberam o alimento cortado. 

Também foi oferecido a ambos os grupos uma refeição completa gratuita, 20 minutos após o término do primeiro lanche. O grupo do pão fatiado - e que já havia comido menos - também comeu pouco na refeição gratuita. 

Segundo os pesquisadores, cortar o alimento em pequenos pedaços pode passar a impressão de uma quantidade maior de comida e, portanto, provoca uma maior saciedade

Aqui vai algumas dicas para você:

 

Invista nos hábitos que dão mais saciedade

Além de uma dieta balanceada, alguns hábitos à mesa também devem ser adotados para que você se sinta satisfeito em todas as refeições - e por muito mais tempo. Veja o que os especialistas recomendam! 

Coma devagar

A sensação de saciedade, ou seja, de que estamos satisfeitos, é enviada pelo cérebro ao nosso corpo. Essa mensagem, no entanto, leva de 15 a 20 minutos para ser processada pelo sistema nervoso. "Quem come rápido, acaba consumindo mais do que deveria, pois não dá o tempo adequado para a percepção da saciedade pelo cérebro", diz o nutrólogo Roberto. 

Não coma distraído

Comer ao mesmo tempo em que está fazendo outra atividade - como dirigir ou assistindo à televisão - é um perigo para a sua dieta. "Quando não prestamos atenção na quantidade de alimentos que colocamos no prato e nos envolvemos com uma atividade paralela, tendemos a comer mais do que realmente seria necessário", afirma a nutricionista Roberta Stella, do Dieta e Saúde. 

Coma de três em três horas

De acordo com Roberta Stella, passar longos períodos em jejum diminui o metabolismo e faz com que você exagere na refeição seguinte. Além disso, também gastamos energia quando estamos comendo. "Quem come até seis vezes ao dia em quantidades adequadas consegue gastar até 10% da energia que precisa ser desencadeada em um dia", diz Roberto Navarro. 

Aposte nos alimentos que aumentam a saciedade

É importante investir em nutrientes que têm o poder de te deixar com a sensação de "satisfeito" por muito mais tempo, evitando a fome e a necessidade de lanchinhos fora de hora. Exemplos de alimentos são arroz e feijão, queijos e damasco. 

Saiba mais

Coma sempre no mesmo horário

Estipulando a hora certa para comer, o seu organismo "sabe" quando precisará de energia novamente e nesse intervalo usa toda a energia fornecida na última refeição, sem armazenar - evitando quilos a mais -, e nem usar demais - evitando que a fome chegue mais cedo. 

Refeições com suco ou refrigerante

Exagerar nos copos de suco ou refrigerante nas refeições provoca uma sensação de "estufamento" momentânea. Além de não consumir a quantidade adequada de alimentos, o que dá fome mais depressa, você ainda dificulta o processo digestivo. Caso você não consiga dispensar as bebidas durante as refeições, limite-se a um copo.

Gostaram? Boas as dicas e ajuda na redução de pedo... Beijinhos